Fladen

HANDGEMACHTE BACKWAREN

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Wir haben uns von den besten Bäckermeisters von Bari beraten lassen, um unsere Fladen unvergesslich zu machen.

Barese

Der Barese Fladen bedarf keiner großen Erklärung. Ersatz für Mittag- oder Abendessen, leckerer Snack für Erwachsene oder Kinder, begleitet er das Leben der Einwohner Apuliens sowohl bei der Arbeit als auch im Urlaub. Belegt mit schwarzen Oliven und Tomaten, die zuvor mit nativem Olivenöl extra in der Pfanne angebraten wurden.

Eckiger Barese

Eckiger Barese Fladen ist praktischer beim Schneiden kleiner Portionen.

Aria di Forno

Die „Light“-Version des traditionellen Barese Fladens, der Aria di Forno Fladen, wird einfach so oder mit der unvermeidlichen Mortadella belegt gegessen. In Würfel geschnitten eignet er sich für einen Aperitif, Hochzeiten oder Geburtstage.

Martinese

Der Martinese Fladen, ù pztidd, ist mit frischen Frühlingszwiebeln gefüllt, die mit etwas Olivenöl bei geringer Hitze angebraten wurden. Früher wurde er hauptsächlich anlässlich der Fastenzeit zubereitet, als die Familien aufs Land gingen, um die Pignatta, einen Behälter aus Ton mit einem ovalen Rand voller Nüsse, zu zerbrechen.

Valle d’Itria

Der Valle d’Itria Fladen ist mit gekochtem Schinken und Mozzarella gefüllt. Der Klassiker unter den Klassikern.

Egnazia

Der Egnazia Fladen ist mit Mortadella und Fleisch gefüllt. Sehr schmackhaft und einladend, auch mit dem Parmigiano Reggiano. Dekoriert mit Pistazien-Streuseln.

ProduktKennzeichnungAllergeneErnährung
Barese1401(1)A
Aria di Forno14(1)A
Martinese1402(1)A
Valle d’Itria1403(1)(2)(5)D
Egnazia1407(1)(2)(4)(5)D

Allergene: (1) Glutenhaltiges Getreide; (2) Milch und Milchprodukte; (3) Sellerie; (4) Schalenfrüchte; (5) Eier; (6) Sojabohnen (Spuren); (7) Sesamsamen (Spuren)

Ernährung: (A) vegan; (B) lakto-vegetarisch; (C) ovo-lakto-vegetarisch; (D) kann nicht auf irgendeine Ernährung bezogen werden

Stückzahl/Karton: 5 (Barese und Aria di Forno); 4 (Martinese, Valle d’Itria und Egnazia)
Kartongröße (mm): 350*350*150

Wenn Sie weitere Informationen zu unseren Produkten wünschen, 
schreiben Sie eine E-Mail an
info@megliopuglia.it

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