Focacce

PRODOTTI DA FORNO FATTI A MANO

ProdottiContattiFatto a mano

Siamo andati a Bari, ci siamo fatti consigliare dai migliori, per rendere le nostre focacce memorabili …

Barese

La focaccia Barese ha bisogno di poche spiegazioni. Sostituto del pranzo o della cena, spuntino sfizioso per gli adulti o merenda per i bambini, accompagna la vita dei pugliesi sia al lavoro che in vacanza. E’ farcita con olive nere e abbondanti pomodorini.

Barese quadrata

La focaccia Barese quadrata facilita il taglio a pezzetti nel caso in cui la si utilizzi per l’aperitivo.

Aria di Forno

Versione “light” della tradizionale focaccia barese, la focaccia Aria di Forno si mangia semplice o farcita con l’immancabile mortadella. Tagliata a tocchetti, è adatta per l’aperitivo, i matrimoni o i compleanni.

Martinese

La focaccia Martinese, ù pztidd, è a base di cipollotti freschi fatti cuocere a fuoco lento con un filo di olio d’oliva. Era preparata anticamente soprattutto in occasione della Quaresima, quando le famiglie andavano in campagna per rompere la Pignatta, un contenitore di creta dall’orlo ovale pieno di frutta secca.

Valle d’Itria

La focaccia Valle d’Itria è ripiena di prosciutto cotto e mozzarella. È il classico dei classici delle focacce, da gustare sia calda appena sfornata che tiepida.

Egnazia

La focaccia Egnazia è ripiena di mortadella e carne. È molto gustosa ed invitante, grazie soprattutto alla presenza del Parmigiano Reggiano. Decorata con granella di pistacchio

ProdottoCodiceAllergeniDieta
Barese1401(1)A
Aria di Forno14(1)A
Martinese1402(1)A
Valle d’Itria1403(1)(2)(5)D
Egnazia1407(1)(2)(4)(5)D

Allergeni: (1) Cereali contenenti glutine; (2) Latte e derivati; (3) Sedano; (4) Frutta a guscio; (5) Uova; (6) Soia (tracce); (7) Sesamo (tracce)

Dieta: (A) Vegana; (B) Lacto-vegetariana; (C) Lacto-ovo-vegetariana; (D) Non può essere riferito a nessun regime alimentare

Pezzi/Cartone: 5 (Barese e Aria di Forno); 4 (Martinese, Valle d’Itria e Egnazia)
Dimensione Cartone (mm): 350*350*150

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